Картофельные оладьи / Драники
Драники восходят к сельским традициям Беларуси, где картофель впервые появился в конце XVIII века. Поначалу этот универсальный клубень встретили с…
- КухняБелорусская
- Подготовка20 мин
- Готовка20 мин
- Всего40 мин
- Выход4 порции
Картофельные оладьи / Драники
1. Подготовьте: Мелко натрите картофель и лук; хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Смешайте: Добавьте яйцо, муку и приправы и перемешайте, чтобы масса хорошо держалась.
3. Сформируйте: Выкладывайте щедрые ложки массы на горячую сковороду, слегка придавливая, чтобы получились ровные лепёшки.
4. Обжарьте: Жарьте на среднем огне, пока края не станут хрустящими, а обе стороны не приобретут насыщенный золотисто-коричневый цвет.
Картофельные оладьи / Драники
История и происхождениеДраники восходят к сельским традициям Беларуси, где картофель впервые появился в конце XVIII века. Поначалу этот универсальный клубень встретили с недоверием, но он быстро стал основой белорусского рациона.
Картофельные оладьи / Драники
История блюдаДраники восходят к сельским традициям Беларуси, где картофель впервые появился в конце XVIII века. Поначалу этот универсальный клубень встретили с недоверием, но он быстро стал основой белорусского рациона.
Ещё: основные блюда
Франсезинья
Рыба, запечённая в фиговых листьях
Запечённая фаршированная капуста целиком
Закусочный слоёный торт из драников